哈尼族的風(fēng)俗_哈尼族有哪些風(fēng)俗文化？

2021-12-01 19:20:01 作者：萬(wàn)年歷  哈尼族   少數(shù)民族 

哈尼族主要生活在中國(guó)云南地區(qū)，是一個(gè)比較古老的民族，在中國(guó)已經(jīng)有比較久遠(yuǎn)的歷史了。那么關(guān)于哈尼族的風(fēng)俗文化，你具體都知道多少呢？接下來(lái)就和小編一起來(lái)往下看看吧！

哈尼族的歷史

哈尼族與彝族、拉祜族同源于南遷的古代北方的羌人。羌人原來(lái)游牧于青藏高原，后逐漸向南 遷移。公元前3世紀(jì)，其先民已經(jīng)居住在今四川大渡河南岸及雅壟江以東的沼澤地帶。7世紀(jì)已居住于今哀牢山、無(wú)量山區(qū)一帶。唐、宋時(shí)隸屬南詔、大理國(guó)，以后 又先后被元、明、清封建王前所統(tǒng)治，其間一些首領(lǐng)曾被授予世襲封建土司官職。

禮儀

哈尼族過(guò)去認(rèn)為火是家庭的生命，對(duì)火很敬畏， 必須保護(hù)火種長(zhǎng)久不息。每家都有數(shù)個(gè)不同的火塘?；鹛恋幕鸩粌H要煙火不斷，而且每個(gè)火塘的用處也不能弄混。 哈尼族有共享獵物之習(xí)，當(dāng)獵手們進(jìn)山捕獵歸來(lái)，無(wú)論獵多少，全寨子人都可來(lái)分割獵物，各家都可分享一份。如果獵物太少，就直接煮好，大家一起分享。 哈尼族素來(lái)熱情好客，只要有客人來(lái)，都要以酒相待?？腿寺渥螅魅艘染匆煌朊拙?，三大片肉，稱“喝燜鍋酒”。筵席期間常常酒歌不斷。客人離開(kāi)時(shí)，還要 送上一塊大粑粑和一包用芭蕉葉包好的腌肉、酥肉、豆腐圓子等食品。

哈尼族自然村落的宗姓結(jié)構(gòu)，多為父系血緣紐帶連結(jié)成的群體，可稱作父系血緣家族集團(tuán)，哈尼語(yǔ)謂之“啟波然”，哈尼族的傳統(tǒng)節(jié)日意即同祖的后代或一棵樹(shù)發(fā)出的分枝。各個(gè)啟波然由于所處的自然環(huán)境和社會(huì)生產(chǎn)力不同而盛衰不一。衰弱者僅數(shù)十戶，獨(dú)居一村，繁盛者可達(dá)數(shù)千戶，分?jǐn)?shù)村居住。

服飾

葉車(chē)是哈尼族的一個(gè)支系。葉車(chē)婦女頭戴白尖帽，上身穿靛青色對(duì)開(kāi)式短袖土布衣，無(wú)領(lǐng)無(wú)扣，由寬寬的五色腰帶扎腰。布衣是一件一件地套著穿，少則七八件，多達(dá)十余件，里長(zhǎng)外短可以看出衣服的件數(shù)。葉車(chē)人認(rèn)為，衣服件數(shù)越多，服裝越美，越能顯示出家庭的富裕。她們下身穿黑色短褲，褲腳口打上適當(dāng)?shù)鸟藜y，褶紋數(shù)與上衣數(shù)大致相等。大腿以下全部裸露著。逢年過(guò)節(jié)，姑娘們手上還帶銀手鐲，胸前掛銀鏈，腰的兩側(cè)佩掛銀片和銀泡泡，走起路來(lái)鈴鈴作響，頗有風(fēng)韻。

哈尼族的建筑

哈尼族的蘑菇房狀如蘑菇，由土基墻、竹木架和茅草頂構(gòu)成。屋頂為四個(gè)斜坡面。房子分 層：底層關(guān)牛馬堆放家具等；中層用木板鋪設(shè)，隔成左、中、右三間，中間設(shè)有一個(gè)常年煙火不斷的方形火塘；頂層則用泥土覆蓋，既有防火，又可堆放物品。 蘑菇房玲瓏美觀，獨(dú)具一格。即使是寒氣襲人的嚴(yán)冬，屋里也是暖融融的；而赤日炎炎的夏天，屋里卻十分涼爽。以哈尼族最大的村寨紅河州元陽(yáng)縣麻栗寨最為典 型。

哈尼族的飲食

哈尼族過(guò)去日食兩餐，主食是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的稻米，玉米為輔。喜把大米、玉米蒸成米飯粑粑、米線、卷粉和豌豆涼粉等。居住在西雙版納的哈尼族人喜將瘦肉剁細(xì)，與大米、姜末、八角面、草果面一起熬粥，并以此為主食的上品。 不論平時(shí)或節(jié)日每餐必不可少的是豆豉。擅長(zhǎng)利用當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)原料腌制咸菜、烹制肉類及各種風(fēng)味菜肴。如白旺是用凝固的牲家禽血塊拌上炒熟的花生、薄荷、姜蒜、苤菜根、鹽、辣椒、和生肉制成的。 飲茶和喝酒是哈尼族的嗜好，所飲用的酒多是自家釀制的甜白酒，醇香、甜蜜；哈尼人喝鮮茶，鮮茶有一種苦澀味，但能消暑解渴。 典型食品：哈尼族地區(qū)物產(chǎn)豐富，烹飪方法獨(dú)特，具有本民族風(fēng)味特點(diǎn)的典型食品很多。如竹筒雞、生炸竹蟲(chóng)等，比較有名的風(fēng)味菜肴還有蜂蛹醬、暴腌芭蕉心、酸筍炒麂子肉、肉松醬、清湯橄欖魚(yú)、螃蟹燉蛋清、煮蛇圓子等。

小結(jié)：哈尼族和彝族以及拉祜族文化相近，很多日常上的習(xí)慣以及傳統(tǒng)都會(huì)相似。哈尼族對(duì)火特別的敬畏，哈尼族人都是非常熱情好客，有很多特色的像是腌肉、酥肉、豆腐圓子等美食。