嘗新節(jié)，俗稱“吃新節(jié)”，是湘、黔、桂等省區(qū)仡佬族和苗族、布依族、白族、壯族、侗族的傳統(tǒng)節(jié)日。時間是每年農(nóng)歷七月初七。每年夏歷六七月間新谷登場時擇日舉行。農(nóng)家從田中摘取少許將熟的稻穗，搓成米粒，煮成新米飯，殺雞宰鴨，舉行家宴，叫做嘗新。宴前，先將飯菜供天地，祭祖先，再將新米飯喂給狗吃，然后按家中長幼次序嘗新米飯。以此預祝五谷豐登。

活動

嘗新節(jié)要放土炮、鞭炮進行掃寨、演儺戲、唱山歌、耍武術，寨老則用篩盛雞、肉、酒，將栓有紅辣椒和青蒜的竹桿插在田間地頭，以示送祖畢。節(jié)間，仡佬人還要舉行放生活動，主要是野生動物及魚類。今日安順西秀灣子寨、平壩大狗場等仡佬村寨吃新節(jié)最為隆重。

傳承意義

從歷史來看，飲食不僅僅是填飽肚子而已，實際上它是一種生活方式，首先會影響到人的軀體，進而影響到人的精神。中國自漢代就有“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧”的說法，說明古人已注意到人與食物的關系。

熱門標簽：

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