烏孜別克族，中國境內(nèi)稱烏孜別克族，中國境內(nèi)的烏孜別克族散居在新疆維吾爾自治區(qū)許多縣、市，其中大部分居住在城鎮(zhèn)，少數(shù)在農(nóng)村。民族語言為烏孜別克語，屬阿爾泰語系突厥語族葛邏祿語支。

由來

15世紀時，金帳汗國瓦解。部分居民遷到楚河流域，留在這一地區(qū)的各種來源不同的牧民被泛稱為烏孜別克人，組成了烏孜別克聯(lián)盟。15世紀末16世紀初，這部分烏孜別克游牧部落南下，進入了中亞農(nóng)耕區(qū)，占領(lǐng)了布哈拉、撒馬爾罕、希瓦、烏爾根奇和塔什干等城市，和當?shù)夭偻回收Z、從事農(nóng)業(yè)的居民相互融合。

烏孜別克族的先民很早就從中亞遷入新疆。中亞河中地區(qū)與新疆毗鄰，兩地地理環(huán)境相似，由于經(jīng)濟生活的需要，兩地居民有經(jīng)常性的交往活動。

傳統(tǒng)節(jié)日

烏孜別克族主要節(jié)日有“圣紀節(jié)”、“肉孜節(jié)”、“古爾邦節(jié)”等。

傳統(tǒng)節(jié)日與當?shù)仄渌欧钜了固m教民族的節(jié)日基本相同，以肉孜節(jié)和古爾邦節(jié)為一年之中最隆重的節(jié)日。過“肉孜節(jié)”前的齋月里成年人都要封齋，吃齋飯時，親友鄰里要互相邀請，如有客至，主人要熱情款待。

古爾邦節(jié)要屠宰牛羊炸油餅，吃手抓肉和抓飯以及民間特有的風味食品“那仁”。

每年春季，烏孜別克族還要舉行“蘇麥萊克”儀式，屆時以村為單位，大家自帶各種生食品集中在一起，用一大鍋熬熟后共餐。在此過程中，人們聚在一起進行歌舞娛樂活動，預祝風調(diào)雨順、人畜兩旺

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